刚开始看见这道菜的时候，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、豆腐的薄厚要掌握好，

3、简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。豆腐再加上一些蔬菜，

9、加入少许葱花。鸡蛋、

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，

7、营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切薄片。平底锅加热，太厚不容易入味。搅打成蛋液。

4、再放入秋葵。准备好食材。放入豆腐浸泡5分钟，

2、成型后翻面，

8、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，

6、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，一学就会！太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。