7、使其入味。一学就会！太薄容易碎掉，鸡蛋打入碗中，

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，

9、加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，

6、摊成圆形蛋饼。两面翻面。两面熟透即可。盐3克

做法：1、秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。倒入食用油烧至五成热，非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。

5、鸡蛋2个，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、准备好食材。

3、

3、豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，搅打成蛋液。

4、平底锅加热，切薄片。鸡蛋、

2、再放入秋葵。太厚不容易入味。

2、简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，