6、再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。成型后翻面，

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。盐3克

做法：1、

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，

3、豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，

刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。太薄容易碎掉，

3、加入盐，没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，

8、完全没发现豆腐在哪里，切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐再加上一些蔬菜，

2、

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段，

5、放入豆腐浸泡5分钟，营养好吃，

4、鸡蛋、