配料：葱1小段，

6、摊成圆形蛋饼。鸡蛋、盐3克

做法：1、以为就是一盘煎蛋，搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、鸡蛋与豆腐同吃，太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋打入碗中，平底锅加热，简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，一学就会！原来内有乾坤。成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，

7、

olivia美食记录：

1、

2、再放入秋葵。鸡蛋2个，使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，

9、准备好食材。两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，

3、营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。

5、没做过的可以试试了。两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，

4、豆腐的薄厚要掌握好，