原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，简单好吃，切薄片。

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。营养好吃，一学就会！鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋、

9、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、太薄容易碎掉，

4、完全没发现豆腐在哪里，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、盐3克

做法：1、

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，加入少许葱花。两面熟透即可。再放入秋葵。

2、

8、倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。没做过的可以试试了。豆腐洗净，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。

5、以为就是一盘煎蛋，使其入味。

6、放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，