3、成型后翻面，加入少许葱花。

2、

2、盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，原来内有乾坤。使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，

9、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋与豆腐同吃，

8、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，

6、没做过的可以试试了。简单好吃，营养好吃，以为就是一盘煎蛋，

4、

5、摊成圆形蛋饼。

7、两面熟透即可。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。

3、搅打成蛋液。鸡蛋2个，鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，再放入秋葵。

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，切薄片。太薄容易碎掉，准备好食材。