【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，营养好吃，

9、成型后翻面，使其入味。倒入食用油烧至五成热，切薄片。

6、准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

1、一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，盐3克

做法：1、两面熟透即可。鸡蛋2个，

3、

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，太厚不容易入味。鸡蛋、

4、

3、秋葵2根

配料：葱1小段，加入盐，

2、

5、加入少许葱花。

7、