原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、

5、加入盐，摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，原来内有乾坤。鸡蛋2个，鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。

2、放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。平底锅加热，加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，

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9、营养好吃，盐3克

做法：1、秋葵2根

配料：葱1小段，

6、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、

2、豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，

3、成型后翻面，两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、

3、搅打成蛋液。

4、