做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，太薄容易碎掉，准备好食材。平底锅加热，一学就会！两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录：

1、

8、太厚不容易入味。豆腐洗净，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、搅打成蛋液。加入少许葱花。

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，

7、

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，加入盐，原来内有乾坤。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，摊成圆形蛋饼。切薄片。倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，

2、非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。营养好吃，

5、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，再放入秋葵。

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

6、