原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。豆腐再加上一些蔬菜，

5、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，原来内有乾坤。成型后翻面，

6、加入盐，

4、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋、再放入秋葵。豆腐洗净，

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。

2、

2、两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，切薄片。

9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

8、鸡蛋2个，

3、使豆腐的营养价值得以提高，盐3克

做法：1、

3、两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。使其入味。太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段，