olivia美食记录：

1、

2、放入豆腐浸泡5分钟，成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、盐3克

做法：1、

3、豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。原来内有乾坤。使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

6、

2、鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，太薄容易碎掉，

3、两面熟透即可。平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、

7、营养好吃，

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。准备好食材。加入少许葱花。再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。

9、完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。简单好吃，

4、一学就会！加入盐，搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。