7、

8、加入盐，原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，鸡蛋、切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，

3、鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋打入碗中，倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，平底锅加热，使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，搅打成蛋液。

2、以为就是一盘煎蛋，一学就会！放入豆腐浸泡5分钟，

9、

4、两面翻面。

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，太厚不容易入味。

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。再放入秋葵。

5、