2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，简单好吃，

7、放入豆腐浸泡5分钟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，

3、

6、鸡蛋与豆腐同吃，

8、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、两面熟透即可。原来内有乾坤。一学就会！完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了。

4、鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，倒入食用油烧至五成热，准备好食材。盐3克

做法：1、以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切薄片。搅打成蛋液。

9、加入盐，