【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，

9、

7、鸡蛋与豆腐同吃，

8、盐3克

做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。

4、秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、两面翻面。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了。准备好食材。鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、两面熟透即可。平底锅加热，

6、

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。

2、使其入味。加入盐，完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，营养好吃，

3、搅打成蛋液。豆腐洗净，鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。