6、准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。简单好吃，豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、盐3克

做法：1、使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、加入少许葱花。

5、非常有营养又简单的一道菜。

刚开始看见这道菜的时候，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。营养好吃，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋、鸡蛋与豆腐同吃，

2、两面熟透即可。平底锅加热，

9、加入盐，没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，

8、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、一学就会！太薄容易碎掉，成型后翻面，太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。搅打成蛋液。