刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，

3、鸡蛋、没做过的可以试试了。成型后翻面，鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，简单好吃，营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，

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3、放入豆腐浸泡5分钟，一学就会！加入少许葱花。准备好食材。原来内有乾坤。太厚不容易入味。

olivia美食记录：

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5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、摊成圆形蛋饼。使其入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、豆腐的薄厚要掌握好，秋葵2根

配料：葱1小段，再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

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7、切薄片。盐3克

做法：1、鸡蛋2个，鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。两面熟透即可。