【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

1、盐3克

做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

8、加入少许葱花。太薄容易碎掉，

5、

9、搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，

2、鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，完全没发现豆腐在哪里，将豆腐放入锅中中小火煎熟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。两面翻面。以为就是一盘煎蛋，使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，

3、摊成圆形蛋饼。鸡蛋、放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，倒入食用油烧至五成热，营养好吃，一学就会！原来内有乾坤。秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，

2、豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。简单好吃，两面熟透即可。切薄片。

3、

6、准备好食材。