8、鸡蛋2个，

3、搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。加入盐，使豆腐的营养价值得以提高，没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。

6、太薄容易碎掉，

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，完全没发现豆腐在哪里，太厚不容易入味。两面熟透即可。

4、放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，

7、

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。原来内有乾坤。

3、两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

9、一学就会！

2、加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、