olivia美食记录：

1、

8、营养好吃，鸡蛋、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、两面翻面。鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、鸡蛋和豆腐是绝配，

3、摊成圆形蛋饼。切薄片。完全没发现豆腐在哪里，

4、太薄容易碎掉，豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，

2、准备好食材。

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，

7、一学就会！使其入味。鸡蛋打入碗中，简单好吃，加入少许葱花。盐3克

做法：1、

9、没做过的可以试试了。豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，