做法：1、营养好吃，切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。

2、加入少许葱花。

3、

8、鸡蛋和豆腐是绝配，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，

olivia美食记录：

1、两面翻面。原来内有乾坤。

2、

9、

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，

7、以为就是一盘煎蛋，

6、倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，准备好食材。

4、鸡蛋、

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，成型后翻面，豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，