2、鸡蛋、太薄容易碎掉，

4、平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。没做过的可以试试了。

2、

5、

3、

9、准备好食材。搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，加入少许葱花。原来内有乾坤。太厚不容易入味。豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，

刚开始看见这道菜的时候，

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段，

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，将剩余蛋液倒入豆腐中，完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。

8、一学就会！

7、使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切薄片。简单好吃，两面熟透即可。