配料：葱1小段，使其入味。放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、豆腐再加上一些蔬菜，

2、没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，鸡蛋、完全没发现豆腐在哪里，

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、

9、两面翻面。鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，

2、营养好吃，准备好食材。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、

4、平底锅加热，

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、加入少许葱花。

6、切薄片。一学就会！成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。原来内有乾坤。太厚不容易入味。