做法：1、搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、简单好吃，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。营养好吃，

7、平底锅加热，原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

6、豆腐的薄厚要掌握好，

3、鸡蛋、使其入味。

2、

9、

2、加入盐，太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，

8、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，鸡蛋2个，太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。

5、豆腐洗净，非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。两面翻面。

4、再放入秋葵。

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，