5、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。

3、摊成圆形蛋饼。盐3克

做法：1、鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。使其入味。简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、切薄片。平底锅加热，

7、

8、倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

4、准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！

olivia美食记录：

1、完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃，加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，

3、鸡蛋2个，

2、营养好吃，放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。成型后翻面，

9、没做过的可以试试了。