7、鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，

9、没做过的可以试试了。

8、两面熟透即可。使其入味。完全没发现豆腐在哪里，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、

5、摊成圆形蛋饼。

3、准备好食材。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、

4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切薄片。搅打成蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、再放入秋葵。鸡蛋、盐3克

做法：1、

6、营养好吃，两面翻面。豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。