原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，平底锅加热，

9、使其入味。非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，

5、

7、

3、加入少许葱花。

2、

刚开始看见这道菜的时候，

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，一学就会！盐3克

做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热，准备好食材。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、

4、太厚不容易入味。切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、简单好吃，营养好吃，原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。加入盐，鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。