原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，

9、

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。秋葵2根

配料：葱1小段，

7、太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，一学就会！豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，

8、再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，使其入味。

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。两面熟透即可。盐3克

做法：1、搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。

3、平底锅加热，鸡蛋、没做过的可以试试了。加入少许葱花。准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，加入盐，两面翻面。切薄片。鸡蛋打入碗中，成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。

4、营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，

2、

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，