3、两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。简单好吃，鸡蛋、准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！切薄片。鸡蛋打入碗中，倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，

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3、秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，

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刚开始看见这道菜的时候，加入盐，

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olivia美食记录：

1、营养好吃，没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，

4、太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，搅打成蛋液。