2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，两面翻面。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，加入少许葱花。再放入秋葵。简单好吃，准备好食材。营养好吃，使其入味。盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。

6、鸡蛋、

9、

4、

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净，成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、

8、平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、切薄片。

3、搅打成蛋液。太厚不容易入味。完全没发现豆腐在哪里，