8、鸡蛋打入碗中，准备好食材。原来内有乾坤。豆腐洗净，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、

3、倒入食用油烧至五成热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。

4、豆腐再加上一些蔬菜，

7、两面熟透即可。鸡蛋2个，营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，

5、搅打成蛋液。

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、简单好吃，切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，两面翻面。太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼。使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，

6、一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，