原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，平底锅加热，切薄片。原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，

5、以为就是一盘煎蛋，

4、太薄容易碎掉，成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，

9、鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，

8、鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、准备好食材。加入少许葱花。两面翻面。使其入味。盐3克

做法：1、

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，加入盐，一学就会！能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，简单好吃，