配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，没做过的可以试试了。两面熟透即可。太厚不容易入味。

4、两面翻面。太薄容易碎掉，成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、

2、营养好吃，一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、

olivia美食记录：

1、再放入秋葵。

7、以为就是一盘煎蛋，

9、鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，简单好吃，

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净，

2、

8、豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，准备好食材。