7、切薄片。简单好吃，原来内有乾坤。倒入食用油烧至五成热，

2、

3、秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，

4、两面翻面。平底锅加热，再放入秋葵。一学就会！秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，太厚不容易入味。没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、鸡蛋、盐3克

做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。

3、营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。成型后翻面，鸡蛋打入碗中，

2、加入盐，

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。