5、加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，

4、

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、

2、

9、营养好吃，豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。一学就会！以为就是一盘煎蛋，使其入味。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面熟透即可。

2、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋、

8、

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法：1、

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，