【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，

9、太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，盐3克

做法：1、鸡蛋打入碗中，

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。太厚不容易入味。

4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！两面熟透即可。

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，再放入秋葵。鸡蛋、完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，切薄片。

6、非常有营养又简单的一道菜。

2、准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，秋葵2根

配料：葱1小段，

3、加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。营养好吃，

2、鸡蛋2个，原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，