原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，鸡蛋、摊成圆形蛋饼。两面翻面。

2、两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。简单好吃，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，营养好吃，准备好食材。加入少许葱花。

5、

3、没做过的可以试试了。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，

4、

6、

9、成型后翻面，搅打成蛋液。盐3克

做法：1、鸡蛋打入碗中，加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，

8、再放入秋葵。太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。