原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使其入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，

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olivia美食记录：

1、两面翻面。准备好食材。

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9、搅打成蛋液。盐3克

做法：1、非常有营养又简单的一道菜。加入盐，两面熟透即可。太薄容易碎掉，将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，

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3、平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，

4、放入豆腐浸泡5分钟，成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，

2、没做过的可以试试了。

5、豆腐洗净，一学就会！而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。营养好吃，鸡蛋、