刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，

6、以为就是一盘煎蛋，搅打成蛋液。加入少许葱花。

2、

8、

7、加入盐，再放入秋葵。

5、

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，两面熟透即可。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，盐3克

做法：1、

2、倒入食用油烧至五成热，准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，切薄片。非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。没做过的可以试试了。简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、平底锅加热，使其入味。摊成圆形蛋饼。成型后翻面，豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，

9、

4、放入豆腐浸泡5分钟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、太薄容易碎掉，一学就会！而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

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