3、

2、秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，太薄容易碎掉，切薄片。豆腐洗净，将豆腐放入锅中中小火煎熟，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。

7、

9、鸡蛋2个，

8、准备好食材。加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，再放入秋葵。简单好吃，鸡蛋打入碗中，平底锅加热，鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、

4、搅打成蛋液。

6、豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，一学就会！

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。两面翻面。鸡蛋、