9、

3、成型后翻面，平底锅加热，盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、搅打成蛋液。加入盐，完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。鸡蛋2个，没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。鸡蛋打入碗中，

3、豆腐的薄厚要掌握好，

2、鸡蛋与豆腐同吃，准备好食材。

4、

5、放入豆腐浸泡5分钟，

8、以为就是一盘煎蛋，

6、

7、切薄片。营养好吃，太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、太薄容易碎掉，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵2根

配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。