8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，两面翻面。加入盐，

4、成型后翻面，原来内有乾坤。倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。

7、搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

9、

6、

olivia美食记录：

1、两面熟透即可。

2、鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。盐3克

做法：1、豆腐洗净，营养好吃，准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，

5、

3、没做过的可以试试了。

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，

2、摊成圆形蛋饼。