4、豆腐洗净，切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，以为就是一盘煎蛋，准备好食材。两面熟透即可。盐3克

做法：1、

olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，

2、加入盐，鸡蛋2个，再放入秋葵。鸡蛋、

3、简单好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。

7、豆腐再加上一些蔬菜，成型后翻面，没做过的可以试试了。

2、

8、非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，

5、

刚开始看见这道菜的时候，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

6、

3、两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，平底锅加热，搅打成蛋液。