原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。太薄容易碎掉，

3、鸡蛋与豆腐同吃，

刚开始看见这道菜的时候，

2、

2、再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。成型后翻面，鸡蛋打入碗中，准备好食材。切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，

9、豆腐再加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、太厚不容易入味。完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。

3、搅打成蛋液。

8、盐3克

做法：1、

7、简单好吃，

6、加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。鸡蛋2个，一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段，平底锅加热，

5、豆腐洗净，没做过的可以试试了。