配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。使其入味。两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，加入少许葱花。营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，没做过的可以试试了。

6、准备好食材。

9、鸡蛋与豆腐同吃，

3、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。鸡蛋、简单好吃，原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、

5、豆腐的薄厚要掌握好，

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olivia美食记录：

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，

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刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，

7、成型后翻面，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，平底锅加热，一学就会！能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

4、将豆腐放入锅中中小火煎熟，