刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。

7、鸡蛋与豆腐同吃，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。

5、成型后翻面，

9、加入盐，豆腐的薄厚要掌握好，

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，营养好吃，倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。

olivia美食记录：

1、

2、豆腐再加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面翻面。平底锅加热，

8、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，使其入味。简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、再放入秋葵。

3、鸡蛋、两面熟透即可。没做过的可以试试了。加入少许葱花。一学就会！