【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，再放入秋葵。加入盐，

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6、使豆腐的营养价值得以提高，

9、两面翻面。两面熟透即可。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。切薄片。成型后翻面，

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。

olivia美食记录：

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7、豆腐再加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

刚开始看见这道菜的时候，

3、原来内有乾坤。

5、鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。鸡蛋、

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