9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，再放入秋葵。

2、

3、非常有营养又简单的一道菜。

4、

5、两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。简单好吃，准备好食材。搅打成蛋液。盐3克

做法：1、

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，一学就会！鸡蛋、

6、加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。两面熟透即可。太厚不容易入味。营养好吃，摊成圆形蛋饼。太薄容易碎掉，使其入味。豆腐洗净，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，

olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，鸡蛋打入碗中，

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，