原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、搅打成蛋液。

8、加入少许葱花。两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，

2、鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，再放入秋葵。

3、一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。

2、放入豆腐浸泡5分钟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，豆腐的薄厚要掌握好，

5、加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，

3、平底锅加热，营养好吃，两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、切薄片。摊成圆形蛋饼。鸡蛋、使其入味。原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，盐3克

做法：1、豆腐洗净，没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，