2、准备好食材。加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，鸡蛋、

3、太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，两面翻面。

8、

9、豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

6、

2、盐3克

做法：1、两面熟透即可。搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。营养好吃，

4、

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、简单好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个，

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，一学就会！