4、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

7、

3、加入少许葱花。

2、

8、两面翻面。原来内有乾坤。平底锅加热，使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，

6、切薄片。再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，盐3克

做法：1、太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，

5、以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，加入盐，简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，

2、鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。鸡蛋、倒入食用油烧至五成热，